Ubicata in un vicolo nel cuore del centro storico di Trapani, la Bettolaccia è una tappa obbligata per tutti coloro che sono alla ricerca di piatti genuini preparati con maestria culinaria, in un’atmosfera informale e rilassante.

Per Francesco, il proprietario di questa trattoria molto apprezzata per l’attenzione al servizio e per la cortese ospitalità, nonchè per la qualità delle materie prime e per le rivisitazioni delle ricette tradizionali, urgeva trovare una migliore alternativa rispetto a quella, da sempre utilizzata, di fare i conti a mano così da avere più tempo da dedicare ai suoi clienti. Quando un collega (e amico) gli ha raccomandato UniSoft, ha deciso di cominciare con un semplice Punto Cassa e dopo soltanto un anno, entusiasta di questa positiva esperienza, ha introdotto i palmari per l’acquisizione delle comande direttamente al tavolo e l’inoltro immediato in cucina, così da migliorare significativamente l’intero processo di acquisizione e lavorazione delle comande stesse. Questo ha consentito allo staff della Bettolaccia di gestire i tavoli in modo più efficiente, di aumentare il fatturato, di lavorare più serenamente e di dedicare più tempo ai clienti.