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Gianvito Coppola
la Rustichella

La Rustichella

Gianvito Coppola, Proprietario

Nella splendida piazza della storica collina medievale di Erice, la Rustichella ha cominciato la propria attività come piccola rosticceria-pizzeria per diventare poi un ristorante dove poter assaporare deliziosi piatti di pesce della tradizione siciliana o dove poter gustare un’ottima pizza siciliana.

Quando il ristorante ha ampliato la propria attività con una sala e una cucina al piano superiore, insieme ai tavoli fuori nelle stagioni primaverili ed estive, il proprietario Gianvito Coppola ha dovuto gestire una maggiore complessità logistica che ha reso necessario introdurre un sistema gestionale con palmari. Nella scelta del sistema Gianvito ha giustamente cercato di ottimizzare i costi, acquistando una soluzione conveniente da un rivenditore. Ma, non appena completata l’installazione dell’impianto, sono emerse numerose criticità funzionali che il rivenditore, purtroppo, non è stato in grado di risolvere. All’improvviso Gianvito si è ritrovato senza un sistema e senza assistenza tecnica.

Ed è stato in quella occasione che Gianvito ha deciso di chiamare UniSoft. In poco tempo, con il software Servyto e le soluzioni hardware giuste per il ristorante, La Rustichella è stato pienamente operativo e in grado di poter contare su un impianto con palmari che, da allora in poi, ha funzionato senza interruzioni. Con Servyto Gianvito è stato in grado di migliorare la comunicazione tra la sala e la cucina, la qualità e la velocità del servizio e, soprattutto, di avere la serenità di poter contare sull’assistenza tecnica a qualsiasi ora di qualunque giorno per la risoluzione immediata di ogni criticità.